20 eenvoudige manieren om extra voedingsstoffen aan uw voedsel toe te voegen




Ik probeer altijd extra voedingsstoffen toe te voegen aan gerechten die ik thuis maak. Soms is het om een ​​voedingsboost te geven aan voedsel dat ik serveer, en soms probeer ik groenten en kruiden te verbergen zodat ze niet in een gerecht kunnen worden gedetecteerd.

Misschien heb je iemand in je familie die een beetje kieskeurig is over eten. Of misschien wil je gewoon meer voedingsstoffen toevoegen om je toch al gezonde dieet te ondersteunen. Hoe dan ook, ik wil graag enkele dingen delen die ik heb gevonden die echt werken.



20 manieren om meer voedzaam voedsel te eten

Meer voedzaam voedsel GROENTEN gebruiken voor extra voedingsstoffen

1. Pureer ieder groente en voeg het toe aan sauzen, soepen, enz. Broccoli is super voedzaam, maar veel kinderen zullen het niet eten. De sleutel is om groenten goed te koken en vervolgens te pureren in een keukenmachine of high speed blender. (Aardappelpuree kan in een snufje worden gebruikt.) Ik heb een aantal groenten verstopt in spaghettisaus. De pittige tomatenbasis bedekt de smaak en geur van de meeste dingen.








extra bruisend badbom recept


2. Je kunt groenten ook verbergen in hamburgers. Ik heb ze recht in het vlees gemengd met de crackerkruimels. Dit werkt ook in vleesloze hamburgers. Je kunt een geheime zak maken in het midden van het hamburgerpasteitje of gewoon gehakte groenten toevoegen.

3. Nacho's zijn een geweldige manier om groenten op te nemen. Begin met een laag tortillachips, voeg wat dun gesneden groenten toe en vervolgens wat kaas. Herhaal dit meerdere keren. Kinderen eten bijna alles bedekt met kaas.

4. Soep is een andere manier om meer groenten in uw dieet te krijgen. Maak een romige kippensoep. Voeg gepureerde groenten toe wanneer je de roomsaus maakt. (De kinderen zullen het nooit weten.)

5. Hobo-maaltijden zijn een leuke manier om te dineren. Kinderen zijn dol op nieuwe en interessante dingen. Neem een ​​vierkant perkamentpapier en vouw het in een driehoek. Voeg wat vlees toe, zoals een hamburgerpasteitje, een stukje vis of een kippenpoot. Voeg wat wortels, aardappelen, selderij en broccoli toe. Besprenkel met olijfolie en een beetje zout en peper. Begin bij een hoek en rol de randen op zodat deze strak is. Volg rond naar de andere hoek, stop het einde eronder. Snijd een spleet in de bovenkant en bak 30-40 minuten op 350 ° F, of lang genoeg om het vlees te koken. Je kunt deze ook vleesloos maken, met elk willekeurig vleesloos eiwit naar keuze. Serveer op een bord en laat de kinderen hun eigen openen.

6. Maak leuke ijslollys met groenten voor je kinderen. Pureer zoete aardappelen of bieten en maak er een koele ijzige traktatie mee. Voeg honing, ahornsiroop of stevia toe voor een beetje zoetheid. Maak ze romig met zelfgemaakte yoghurt.

7. Courgette is heel gemakkelijk toe te voegen aan elk in chocolade gebakken item en heeft geen invloed op de smaak. Probeer het in chocoladetaart, chocoladebrood of muffins. Ik heb het zelfs aan dit glutenvrije brood toegevoegd.

8. Gebruik bloemkool als rijstvervanger in een schaal. Bak bloemkool en pureer goed, of gebruik een plantaardige rijstschotel (zoals deze).


droog wrijven voor ribben geen suiker


9. Van avocado's kan ijs worden gemaakt en je weet nooit of het je niet wordt verteld, behalve dat het ijs veel romiger is. Je kunt ook avocado gebruiken om deze Healthy Homemade Chocolate Pudding te maken!

10. Maak boerenkool paneermeel! Bak boerenkoolblaadjes in een langzame oven, zoals 200 ° F gedurende 10-15 minuten. Controleer vaak, ze zullen branden als ze niet worden bekeken. Wanneer ze knapperig zijn, koel ze volledig af en verkruimel. Gebruik in plaats van broodkruimels in elk gerecht.

11. Gehaktbrood, zoals hamburgers, kan worden gebruikt als een voertuig voor bijna elke groente. Probeer paprika, ui, knoflook, geraspte wortel, spinazie of iets anders dat je maar kunt bedenken.

12. Gebruik bieten in chocoladetaart. Ik had wat niet zo lang geleden en ik kon niet eens zeggen dat ze daar waren. Ik denk dat ze gaar waren en vervolgens versnipperd.

Meer voedzaam voedsel met FRUIT voor extra voedingsstoffen

13. Elk fruit kan worden verborgen in een gelatinedessert. En welk kind houdt niet van gelatine? Probeer perziken, peren, bessen of iets anders dat je hebt.




14. Maak je eigen ijs. Ik hou van vers perzikijs wanneer de perziken in het seizoen zijn. En de meeste kinderen zijn dol op ijs in elke smaak.

15. Maak eenvoudige en gezonde smoothies. Je kunt er alles in sluipen, van groenten tot fruit.

16. Als je er een kunt vinden, zijn Black Sapotes een chocoladeachtige traktatie. Inheems in Midden-Amerika, deze neef van de persimmon is glad en fluweelachtig aan de binnenkant en smaakt net als chocoladepudding. Zoek het op Aziatische markten, maar ook op tienda's of plaatsen die voedingsmiddelen uit Mexico verkopen.

Meer voedzaam voedsel KRUIDEN gebruiken voor meer voedingsstoffen

17. Vervang peterselie door gedroogde brandnetels. Ik heb brandnetels in soepen en stoofschotels gebruikt zonder dat iemand het ooit wist. Brandnetels zijn een krachtpatser van voedingsstoffen.




18. Ik heb tincturen in mijn sinaasappelsap gemengd om de smaak te maskeren. Black cohosh is er een die ik niet lekker vind, maar het werkt heel goed. Probeer je iemand aloë vera-sap te laten drinken? Masker het met PB!

19. Pesto is een ander gerecht dat perfect is voor het verbergen van voedzame kruiden. Basilicum is de voor de hand liggende keuze. Cilantro is een geweldig alternatief. Hoe zit het met meeldauw of brandnetels? Als brandnetels eenmaal zijn gestoomd of gebakken, verliezen ze de 'angel'. Ze zeggen dat het smaakt naar peulen!


havermout bad voor uitslag


20. Oogst en droog uw eigen paardenbloemwortel en gebruik deze als koffiesurrogaat. Het is niet alleen gratis, het bevat geen cafeïne en ondersteunt een betere gezondheid. Laat je vrienden denken dat het gourmetkoffie is!

Heb je een slimme manier gevonden om voedingsstoffen in de maaltijden van je gezin te brengen? Vertel ons wat je hebt gedaan!


Over De Auteur

Carla Gozzi

Carla Gozzi Werd Geboren In Modena, 21 Oktober 1962 En Woont Tussen Haar Woonplaats, Milaan En New York. Ze Begon Te Werken Op Het Gebied Van De Mode Als Assistent Stylisten, Waaronder Jean-Charles De Kastelbayaka, Christian Lacroix, Calvin Klein En Ermanno Servin. Charles Neemt Ook Deel Als Waarnemer Bij Modeshows En Was Een Coach In Stijl.