Een eenvoudig recept voor overnachtinghaver met 5 smaakideeën

Als u op zoek bent naar een snel ontbijt op voorhand, zult u dol zijn op nachthaver! We laten je zien hoe je ze maakt, inclusief 5 heerlijke manieren om ze op smaak te brengen.

Notitie: je bent misschien ook geïnteresseerd in ons recept voor doe-het-zelf havermoutpakketten. En bekijk deze 9 voordelen van havermout.



Eenvoudiger dan geslepen haver

Ik was eerlijk gezegd niet zo snel om in de nachthavertrein te springen omdat ik echt, heel erg van gekookte, in staal gesneden haver hou. De textuur is perfect en ze zijn mijn go-to-morning-wake-me-up.

Op sommige ochtenden heb je echter gewoon geen tijd om staalgesneden haver te laten sudderen, en terwijl de textuur van nachthaver zeker anders is dan gekookte staalsnit of zelfs gekookte havermout. De manier waarop deze potten het ontbijt (of snacks) supergemakkelijk maken, maakt ze zo de moeite waard om mijn toewijding aan staalgesneden haver te veranderen.

Hoe overnacht haver te maken

Simpel gezegd, 's nachts haver worden gemaakt door ouderwetse, gerolde haver een nacht in een vloeistof te weken met wat extra verdikkingsmiddelen.

Melk (zuivel of niet-zuivel) is de meest traditionele vloeistof om te gebruiken. Sommige mensen voegen graag yoghurt toe, of in plaats van de melk voor een beetje een dikkere kom haver met een beetje tang. (En vergeet de toegevoegde probiotica en eiwitten niet!)


recepten voor lichaamspoeder


Hoewel haver de vloeistof absorbeert en je nachtelijke haver alleen dikker maakt, is het gebruikelijk om iets anders aan de mix toe te voegen om dat verdikkingsproces te helpen (en een extra boost van voeding toe te voegen). Chia-zaden en / of gemalen lijnzaad zijn hiervoor de aangewezen ingrediënten.

Terwijl chia-zaden meer vocht opnemen dan gemalen lijnzaad, houd ik persoonlijk van de zoete nuttigheid die gemalen lijnzaad toevoegt aan een kom nachtelijke haver. Als je het een of het ander niet hebt (of niet leuk vindt), kun je alle chiazaden of lijnzaad vervangen. (Houd er rekening mee dat alle lijnzaad haver maakt die niet zo dik is.)

Hoe breng je 's nachts haver op smaak

Zodra je de basis begrijpt, is het tijd voor het leuke gedeelte.


ingrediënten gezoete gecondenseerde melk


Smaken!

Alles wat je normaal gesproken in havermout zou kunnen gebruiken, kan als smaakstof worden gebruikt:

  • vers fruit
  • gedroogd fruit
  • kruiden
  • citrus schil
  • pure extracten
  • moeren *
  • zaden
  • etc.

* Persoonlijk geef ik er de voorkeur aan mijn noten toe te voegen vlak voordat ik mijn nachthaver eet. Ik vind dat als ze een nachtje zitten, ze een beetje zacht worden. Het is absoluut geen dealbreaker, maar ik vind hun crunch wel leuk.


natuurlijke afstotende mug


Hoe lang moeten overnachtende haver zitten?

De haver begint vocht te absorberen zodra ze met de vloeistof zijn gemengd, maar als je een dikkere consistentie wilt, moet je echt minimaal 2-4 uur wachten voordat ze echt dikker worden.

Overnachten is echt de perfecte hoeveelheid tijd om je haver lekker dik te krijgen.

Eet je ze warm of koud?

Overnachting haver is bedoeld om koud te worden gegeten. Maar soms heb je gewoon een warm ontbijt nodig, en in die tijd kun je je haver zeker opwarmen.

Mijn recept hieronder voor 's nachts haver maakt haver die behoorlijk dik is, dus als ik mijn haver in de ochtend ga opwarmen, voeg ik vaak een extra scheutje melk toe net voordat ik ze opwarm. De haver absorbeert nog meer vloeistof als ze warm worden, zodat de melk voorkomt dat ze te dik worden.

Hoe lang gaan nachtelijke haver mee?

Overnachting haver is het perfecte ontbijt op voorhand, omdat je in één keer de moeite waard kunt zijn voor een paar dagen.

Ze blijven 3-5 dagen goed in de koelkast. Houd er rekening mee dat de haver zal blijven dikker worden naarmate ze langer zitten, dus je moet misschien een beetje extra vloeistof toevoegen voor degenen die langer weken.

Ook zullen ingrediënten zoals bananen na 2-3 dagen donkerder worden. Ze zijn nog steeds prima om te eten, weet alleen dat de kleur van je haver zal veranderen.

Cursussen Ontbijt

En jij dan? Heb je 's nachts haver geprobeerd? Welke smakencombinaties zijn jouw favoriet?


Over De Auteur

Carla Gozzi

Carla Gozzi Werd Geboren In Modena, 21 Oktober 1962 En Woont Tussen Haar Woonplaats, Milaan En New York. Ze Begon Te Werken Op Het Gebied Van De Mode Als Assistent Stylisten, Waaronder Jean-Charles De Kastelbayaka, Christian Lacroix, Calvin Klein En Ermanno Servin. Charles Neemt Ook Deel Als Waarnemer Bij Modeshows En Was Een Coach In Stijl.