Voordelen van het drinken van thee




Degenen onder jullie die mij kennen, weten dat ik een grote koffiedrinker ben. Maar het grappige is dat ik ook veel thee drink. Iced, hot, frozen, het maakt echt niet uit, zolang het maar thee is. En wat voor soort? Ik drink zwarte, kruidenmelanges en groene thee. Ik zal enkele voordelen van elk type delen en ik zal je aan het einde een geweldig theerecept geven.

Mogelijke voordelen van thee

Technisch gezien is 'thee' alleen thee als deze afkomstig is van de Camellia sinensis-plant. Alle thee, of het nu zwart, wit, groen, oolong of pu-erh is, komt van deze plant. Het is de verwerking die verschillende soorten thee onderscheidt.






Zwarte thee

Zwarte thee, de meest voorkomende, is de basis voor veel soorten thee. Verschillende fabrikanten van ijsthee gebruiken zwarte thee. Het is gemaakt van gefermenteerde en gezouten theebladeren. Het heeft het hoogste cafeïnegehalte van alle soorten thee. Samen met de andere theesoorten bevat het polyfenolen, antioxidanten die het lichaam helpen beschermen tegen vrije radicalen - die die kanker en andere kwalen kunnen veroorzaken. Zwarte thee helpt ook de bacteriegroei in de mond te remmen, waardoor de vorming van plaque wordt vertraagd. Drink je thee zwart als je het voor dit doel gebruikt. Suiker helpt bacteriën groeien, evenals de zure toestand waaraan citroenen bijdragen.




Groene thee

Groene thee wordt gemaakt van gestoomde bladeren. Het is de hoogste in EGCG, een van de catechinen (een soort antioxidant), die helpt bij het afvallen. Groene thee helpt ook om straling uit het lichaam te verwijderen, wat het geweldig maakt voor mensen die kanker behandelen. Het bevat ook micronutriënten die het lichaam helpen bij stress. Er zit nog steeds cafeïne in groene thee, maar niet zoveel als in zwarte thee. Ik geef niet om de smaak van groene thee, wat een beetje blah is. Voeg citroen of stevia toe om het op te fleuren of, zoals ik vandaag deed, er een paar bramen in te slaan. U kunt ook de voordelen van groene thee krijgen uit capsules of tincturen.




Witte thee

Witte thee is de mildste van alle theesoorten. Het is gemaakt van de niet-uitgeharde, niet-gefermenteerde uiteinden van de camellia-theeplant. Net als taugé bevatten de tips alle enzymen, vitamines en mineralen die de plant nodig heeft om te overleven, maar in een geconcentreerde vorm. Het is ook het meest geconcentreerd in de kankerbestrijdende EGCG. Laat witte thee maar een paar minuten trekken, anders wordt het bitter.




Oolong thee

Oolong thee is gedeeltelijk gefermenteerde bladeren van de theeplant. Er wordt gezegd dat het een kruising is tussen zwarte en groene thee. Sommigen houden van de smaak, anderen niet. Het combineert de voordelen van beide soorten thee.





paddestoelen die op morieljes lijken


Pu-erh-thee

Pu-erh is vrij nieuw in de westerse wereld, maar wordt al eeuwenlang geconsumeerd. Het is gefermenteerd en gerijpt voor een periode van tijd, waardoor het een sterkere smaak heeft. Het is een soort zwarte thee die tot cakes wordt geperst. Van daaruit wordt het voor een korte tijd gebrouwen.




Kruidenthee

Dus als theesoorten van de Camillia sinensis-plant de enige echte theesoorten zijn, wat zijn kruidenthee? Ok, ze zijn technisch gezien geen thee, maar worden vaak zo genoemd. Kruidenthee zijn echt kruidenthee, indien enkele minuten doordrenkt, of afkooksels indien gestoofd en achtergelaten om te rusten. Kruidenthee, en we noemen ze dat hier, hebben allemaal hun eigen voordelen. Hier zijn enkele van de meest populaire:




  • Kamille is geweldig voor maagaandoeningen en kan je helpen slapen.
  • Passiebloem is ook kalmerend en kan je helpen slapen.
  • Hop en citroenmelisse zijn ook geweldige slaapmiddelen.
  • Valeriaan kan u helpen slapen, maar heeft een schadelijke geur. Het wordt aanbevolen om dit als een capsule in te nemen, niet als een thee.
  • Gember is ontstekingsremmend, ongeveer hetzelfde als een aspirine en kan helpen bij gewrichten, zoals bij artritis. Het is ook geweldig voor misselijkheid omdat het de maag kalmeert. Het is ook aan het opwarmen.
  • Zoethout kan helpen om de bloedsuikerspiegel te reguleren en zoetheid toe te voegen zonder calorieën.
  • Brandnetelthee bevat antihistaminica. Het kan hooikoorts en allergieën helpen bestrijden. Het bevat ook veel vitamines en mineralen.
  • Pepermunt kan constipatie helpen bestrijden. Het kan helpen het geheugen en de alertheid te verbeteren. Het is door sommigen gebruikt voor misselijkheid en hoofdpijn, zoals migraine. Probeer eens chocolademunt of citrusmunt. (Zie hier mijn artikel over pepermuntjes.)
  • Citroenmelisse is ook antiviraal en kan ziekten helpen bestrijden. Ik gebruikte het vorig jaar om een ​​luchtweginfectie te bestrijden.
  • Ginseng is een adaptogeen. Het helpt het lichaam om te gaan met alles wat het leven ermee te maken heeft. Het kan ook helpen de bloedsomloop te verbeteren, wat kan helpen bij seksuele disfunctie.

Andere opmerkingen over thee

We moeten niet vergeten dat hoewel thee in het oosten al duizenden jaren wordt geconsumeerd en voor veel doeleinden wordt gebruikt, we geen artsen zijn en niet moeten proberen een ernstige ziekte te diagnosticeren of te behandelen. Hoewel het drinken van thee je kwalen niet kan genezen, zal het je zeker helpen je beter te voelen!




Als je thee in zakken gebruikt en je zorgen maakt over cafeïne, week het theezakje dan 30 seconden in heet water en gooi dat water eruit. (Ik voeg het toe aan mijn compost.) Meer dan 80% van de cafeïne komt vrij in de eerste 30 seconden. Ga dan verder met een tweede kopje heet water, 3-5 minuten trekken. Je krijgt misschien een verminderde smaak, maar je krijgt veel minder cafeïne. Ooit afgevraagd waarom commercieel cafeïnevrije theeën zwakker smaken? Nu weet je waarom!

Goed nieuws - thee is hydraterend! Men denkt nu dat de cafeïne in thee niet zo uitdrogend is als ooit gedacht. Het is gebleken dat het de nier- en leverfunctie verbetert en de symptomen van blaasinfecties helpt bestrijden.

Een heerlijke theedrank - 3 manieren

Hier is een geweldig theerecept. Je kunt het ijskoud of heet maken, of zoals ik, bevroren.




ingrediënten

  • ¼ kopje heilige basilicum, gedroogd
  • ¼ kopje citroenmelisse of citroengras, gedroogd
  • ¼ kopje weegbree of brandnetelbladeren, gedroogd
  • 1 theelepel steviabladeren, gedroogd - gebruik min of meer naar smaak

(Vind al deze ingrediënten hier.)




Routebeschrijving

Meng alle bovenstaande ingrediënten door elkaar en zorg ervoor dat alle bladeren verpletterd worden. Bewaar in een luchtdichte container.




Voor hete thee: Gebruik een theebal of maak je eigen theezakjes met het mengsel. Laat 1 theelepel 5 minuten in een kop heet water trekken. Verwijder de theebal of het theezakje en drink heet.

Voor ijsthee: Gebruik 2 theelepels en brouw langer, totdat het vrij sterk is. Verwijder theebal of theezakje, laat een beetje afkoelen en giet over ijs.

Voor bevroren thee: Brouw krachtig en laat afkoelen. Giet in een glazen cakevorm. bevriezen voor een uur of zo. Neem een ​​vork en schilfer de ijskristallen op. Bevries nog eens 30 minuten en schilfer opnieuw. Na een paar keer herhalen zou dit een consistentie moeten zijn die je leuk vindt. Serveer in een gekoelde ijscoupekop.

Ben je een theedrinker? Wat vind je van je thee?


Over De Auteur

Carla Gozzi

Carla Gozzi Werd Geboren In Modena, 21 Oktober 1962 En Woont Tussen Haar Woonplaats, Milaan En New York. Ze Begon Te Werken Op Het Gebied Van De Mode Als Assistent Stylisten, Waaronder Jean-Charles De Kastelbayaka, Christian Lacroix, Calvin Klein En Ermanno Servin. Charles Neemt Ook Deel Als Waarnemer Bij Modeshows En Was Een Coach In Stijl.