Eenvoudig ijsrecept zonder ijsmachine

Voor dit eenvoudige ijsrecept heb je geen ijsmaker nodig. Je kunt thuis een heerlijke batch maken met slechts een paar eenvoudige ingrediënten en een kwart pot!

Ik ben dol op ijs, maar de commerciële merken hebben zoveel twijfelachtige ingrediënten. Items zoals verdikkingsmiddelen, conserveermiddelen en sommige dingen waarvan ik niet weet wat ze zijn! Je eigen ijs maken kan leuk zijn, maar dan heb je de machine nodig. Ik heb er geen ruimte voor, maar ik heb wel kwartpotjes!



Noem @diynatural of tag het #diynatural!


DIY sensueel massage olie recept


Alternatieven voor room en suiker

Alternatieven voor crèmes

Als je geen room wilt gebruiken in je eenvoudige ijsrecept, probeer dan magere melk zoals 2%, of zelfs kokosmelk, amandelmelk of cashewmelk. Mogelijk moet u een staafmixer, ook wel dompelmixer gebruiken, om wat schuimvorming te krijgen. Ik heb gemerkt dat met dunnere melkalternatieven, het toevoegen van fruit en suiker of suikervervanger na het invriezen veel beter werkt. Bijna elk alternatief voor melk zal werken, maar je krijgt ook grotere ijskristallen omdat deze meer water bevatten. Als dit gebeurt, verwijder dan het deksel, schraap met een vork om de kristallen te breken en bevries opnieuw. Je moet het misschien een paar keer doen, maar het eindproduct is de moeite waard!

Suiker Alternatieven

In plaats van suiker, kunt u elke suikervervanger gebruiken in dit eenvoudige ijsrecept. Houd er rekening mee dat sommige zoetstoffen, zoals stevia, veel zoeter zijn dan suiker. Het gebruik van dezelfde hoeveelheid kan leiden tot een bittere puinhoop. Begin met een kleine hoeveelheid, proef het en voeg indien nodig meer toe. Een van mijn favoriete zoetstoffen in ijs is melasse. Ik vries eerst het ijs in en wervel vervolgens in een flinke lepel melasse. Als je het niet volledig mengt, zal het eindigen als een lint van karamel, maar met een andere smaak. Past goed bij koffie! Koffie-ijs welteverstaan. Voeg een eetlepel of meer gezette espresso toe aan je room en meng goed.

Voeg kruidenextracten toe aan je ijsrecept

IJs is een manier om kruidenextracten, zoals tincturen of glycerieten, in uw dieet te sluipen. Sommige, zoals Yellowroot, waarvan wordt gedacht dat ze het immuunsysteem helpen verbeteren, zijn erg bitter. Het mengen in het ijsrecept helpt de smaak te verbergen. Alcohol-extracten moeten worden toegevoegd aan bevroren ijs en in kleine hoeveelheden, omdat de alcohol het bevriezen kan remmen. Glycerieten, zoals citroenmelisse, een van mijn favorieten, kunnen worden gebruikt als suikervervanger. Plantaardige glycerine is op zichzelf heel zoet en heeft vaak geen andere zoetstof nodig.

Heb je dit eenvoudige ijsrecept geprobeerd? Vertel ons erover!


Over De Auteur

Carla Gozzi

Carla Gozzi Werd Geboren In Modena, 21 Oktober 1962 En Woont Tussen Haar Woonplaats, Milaan En New York. Ze Begon Te Werken Op Het Gebied Van De Mode Als Assistent Stylisten, Waaronder Jean-Charles De Kastelbayaka, Christian Lacroix, Calvin Klein En Ermanno Servin. Charles Neemt Ook Deel Als Waarnemer Bij Modeshows En Was Een Coach In Stijl.