Gezonde vervangingen voor glucosestroop en bakvet


beste vorm van echinacea


De feestdagen staan ​​voor de deur! Ik ben bijna elke dag in de keuken bezig met wat gebakken goed of een ander. Vandaag zullen het zelfgemaakte crackers zijn, maar later in de week maak ik een aantal dingen waarvoor ik echte voedselingrediënten moet vervangen door bakcomfort dat niet goed is voor mijn gezin.



Gezonde vervangingen voor glucosestroop en bakvet

Als je betere traktaties wilt maken, zijn hier enkele dingen die je in je keuken kunt vervangen:

Maissiroopvervanger

Gouden siroop

Golden Syrup is een goede vervanger voor glucosestroop omdat het is gemaakt met pure rietsuiker in plaats van maïs. Hoewel het niet biologisch is, is het een veel betere keuze voor je vakantie bakken dan glucosestroop. Het kleine nadeel is dat gouden siroop de neiging heeft om te kristalliseren in je snoeprecepten. Probeer uw suiker-siroopverhouding op 1: 1 te houden om dit te voorkomen.

Organische Maïssiroop

Organische glucosestroop is een andere goede vervanger voor glucosestroop, omdat niet alle glucosestroop gelijk is. Er zijn enkele glucosestroop die GMO-vrij zijn en geen Hight Fructose-glucosestroop (HFCS) bevatten. Gewone glucosestroop is niet voedzaam of voordelig voor u, maar natuurlijk is de meeste vakantie bakken niet. Daarom is dit een optie die het beste uit de situatie kan halen.

Controleer uw etiketten. Hoewel het meest populaire merk glucosestroop HFCS uit hun standaardpraktijk heeft verwijderd, is het mogelijk dat sommige merken het nog in de ingrediëntenlijst toevoegen. Ga er niet vanuit omdat op het etiket maïssiroop staat dat dat het enige ingrediënt is. Het is bijna onmogelijk om GGO's ook in een conventionele fles glucosestroop te vermijden. Dus als je wilt dat je pecantaart beter voor je is, gebruik dan een gezondere glucosestroopvervanger.


diy lichaamspoeder


Gehydrogeneerd bakvetvervanger

Palmolie verkorting OF Palm / kokosolie verkorting mix

Palmolie-bakvet (duurzaam geproduceerd) of palmolie / kokosnootvet zijn goed omdat ze zijn gemaakt van oliën die bij kamertemperatuur vast blijven. Ze zijn gezonder om te eten omdat het niet nodig is om ze te veranderen. Matiging is natuurlijk nog steeds een goed idee.

Terwijl de andere twee alternatieven hierboven geweldige koekjes maken, zou ik gewoon niet de moeite nemen om een ​​taartbodem te maken zonder reuzel. Ik geef mijn eigen na het kopen van een half varken van de slager. Ik vraag om al het vet en breng dan de winter door met het smelten van de brokken in mijn pot. Reuzel maakt een gouden, schilferige taartbodem die eigenlijk bijdraagt ​​aan je gezondheid in plaats van hem weg te nemen!

Als kind had mijn moeder altijd een blauw blikje met het grote C-bakvet in de kast. Het was van cruciaal belang voor het maken van zachte suikerkoekjes en taartbodems. Destijds geloofde mijn familie wat ons was verteld over de gevaren van reuzel en boter. Verkorten was zo veel beter voor ons, leek het. Ik herinner me nog steeds het invetten van pizzapannen met de dikke, onnatuurlijk geurende witte smurrie.


zelfgemaakte linnen spray


Tegenwoordig koop ik niets met gehydrogeneerde of gedeeltelijk gehydrogeneerde oliën. Het proces om ze te maken verandert de natuurlijke structuur van vloeibare plantaardige vetten om ze vast te maken. Het gaat om metalen, kleurstoffen, bleken en hitte. Het resulterende product is niet veilig in het lichaam en is de ware boosdoener in de cardiovasculaire problemen van Amerika.

Vervanger voor bakken met honing

Ahornsiroop

Pure ahornsiroop is bestand tegen hoge temperaturen en is met mate goed voor u. In gebakken producten voegt het een rijk mineraalgehalte en een diepere smaak toe.

Bak niet met honing !! We weten allemaal dat gepasteuriseerde honing slecht voor ons is. Besteed niet veel geld aan rauwe honing om het mee naar huis te nemen en te pasteuriseren in uw gebakken producten. Het is niet goed voor je - kies voor een alternatief dat veel warmte kan gebruiken als je rietsuiker wilt vermijden.

Welke echte alternatieven voor het bakken van voedsel gebruik je graag? Deel hieronder!