Zelfgemaakte natuurlijk gearomatiseerde koffiecreamers




Op een dag, een paar jaar geleden, besloot ik dat ik klaar was om koffie te gaan drinken. Het koffiepad rook altijd zo lekker en het werd moeilijker om er langs te komen zonder iets te kopen. Maar ik besloot dat als ik aan deze nieuwe gewoonte zou beginnen, ik zou wachten tot de koffie naar me toe kwam.

Een paar dagen later, toen ik in een plaatselijke supermarkt naar kaas aan het winkelen was, kwam een ​​barista van Starbucks naar me toe met een dienblad vol kleine kopjes en zei die magische woorden die mijn leven veranderden: Zou je een gezouten karamel willen proberen? mokka?”




bubbelreep recept zonder slsa


Waarom ja, ja dat deed ik.

En ik was verslaafd. Ik kocht koffie en siropen en een Franse pers. Ik probeerde creamers en ontdekte dat ik daar ook van hield. Totdat ik de ingrediëntenlijst lees. Ik wist dat als koffie hier was om te blijven (en dat was het, ik verzeker je), ik zou moeten leren om mijn eigen favoriete zoetstoffen en koffiecreamers te maken.

Gelukkig was het heel eenvoudig (het moeilijkste is om het niet allemaal tegelijk te gebruiken), met de extra bonussen om geld te besparen en schadelijke additieven uit je lichaam te houden.

Hier zijn mijn favoriete creamerrecepten:


hoe een tekeningzalf te maken


Vanille Koffie Creamer

Dit is een eenvoudige koffiecreamer die je in slechts enkele minuten op kunt kloppen.




ingrediënten

  • 1 kop melk (we gebruiken onze hele rauwe melk - vind het hier bij u in de buurt)
  • 1 kop room (bij voorkeur van weidekoeien)
  • 4 eetl rauwe honing * (vind het hier)
  • 1 eetl vanille-extract (vind hier biologisch puur vanille-extract of leer het zelf te maken)

Routebeschrijving

Warm de melk en room op in een middelgrote steelpan. Voeg de honing toe en roer tot het oplost. Roer de vanille, haal van het vuur en bewaar in een glazen pot. Label.




Karamel Koffie Creamer

Ik heb een karamelprobleem ... Ik was vastbesloten om een ​​paar jaar geleden te leren hoe ik mezelf kon maken, omdat ik de ingrediënten in de spullen uit de winkel niet leuk vond. En toen ik eenmaal had geleerd hoe het te maken, nou, was het echt moeilijk om te stoppen. Gelukkig heb ik geleerd mijn inname van karamel te beperken. Ok, ik ben ermee bezig.




ingrediënten

  • 1 kop room
  • 1 kop melk
  • 4 eetlepels karamelsaus (hier is een eenvoudig recept)

Routebeschrijving

Verwarm de room en melk in een middelgrote steelpan en roer de karamelsaus erdoor totdat het is opgelost. Haal van het vuur, laat afkoelen en bewaar in een glazen pot. Vergeet niet een label toe te voegen.




French Toast Koffie Creamer

De eenvoudige combinatie van honing en kaneel zorgt voor een heerlijke kop koffie. En hoewel ik graag een French Toast Latte maak, weet ik dat het veel gemakkelijker en sneller is om een ​​kant-en-klare French Toast-creamer te gebruiken.





etherische olie voor maagklachten


ingrediënten

  • 1 kop room
  • 1 kop melk
  • 4 eetl rauwe honing * (vind het hier)
  • 1 hele kaneelstok, in stukjes van 1 inch gesneden (vind hier organische kaneelstokjes)

Routebeschrijving

Verwarm de room en melk in een middelgrote steelpan en roer de honing erdoor totdat het is opgelost. Voeg het kaneelstokje toe en haal de pan na twee minuten van het vuur. Bedek je steelpan en laat het 30 minuten trekken. Plaats een zeef over uw glazen pot voordat u de creamer erin giet. Etiketteren en in de koelkast bewaren.




Lavendel Koffie Creamer

Ik kan tegenwoordig niet genoeg lavendel krijgen. Ik heb zelfs wat karamelsaus met lavendel doordrenkt. Ja het was goed. Vooral in koffie. Maar lavendel heeft geen karamel nodig om koffie heerlijk te maken. Het doet het prima alleen.




ingrediënten

  • 1 kop room
  • 1 kop melk
  • 4 eetl rauwe honing * (vind het hier)
  • 2 theelepel gedroogde lavendelbloemen (vind hier organische lavendelbloemen)

Routebeschrijving

Verwarm de room en melk in een middelgrote steelpan en roer de honing erdoor totdat het is opgelost. Roer de lavendelknoppen erdoor en haal de pan na twee minuten van het vuur. Bedek je steelpan en laat het 30 minuten trekken. Plaats een zeef over uw glazen pot voordat u de creamer erin giet. Etiketteren en in de koelkast bewaren.




Aantekeningen uit de keuken

* Hoewel de honing wordt verwarmd, gebruik ik toch graag pure, rauwe honing in mijn recepten om ervoor te zorgen dat er geen ongewenste toevoegingen zijn.




Elk van deze creamers gaat ongeveer 10 dagen mee in de koelkast. (Als je kunt voorkomen dat je ze voor die tijd allemaal opgebruikt, dat is.)

Bij elke creamer vind ik dat het eindproduct vrij zoet en lekker is. Als je echter wilt dat het net zo zoet is als je het aan je koffie toevoegt, kun je de hoeveelheid zoetstof verhogen die je in het recept gebruikt.

Wat is je favoriete creamer-smaak?


Over De Auteur

Carla Gozzi

Carla Gozzi Werd Geboren In Modena, 21 Oktober 1962 En Woont Tussen Haar Woonplaats, Milaan En New York. Ze Begon Te Werken Op Het Gebied Van De Mode Als Assistent Stylisten, Waaronder Jean-Charles De Kastelbayaka, Christian Lacroix, Calvin Klein En Ermanno Servin. Charles Neemt Ook Deel Als Waarnemer Bij Modeshows En Was Een Coach In Stijl.