Zelfgemaakte kruidenmix

Nu ik uit mijn voedselgeïnduceerde Thanksgiving-coma ben voortgekomen, kan ik beginnen nadenken over een menu dat geen kalkoen bevat. Geen kalkoen voor een lange, lange tijd.

Kruiderijen groeten

Godzijdank voor lezer Janine J., die ons onlangs schreef om haar vriendinnen te delen eigengemaakt kruidenmix recepten. Blik over deze kruidenrecepten gaf me hoop op toekomstige maaltijden met sappige, hartige kip. Of rundvlees. Of vissen. Gewoon geen kalkoen.



Ik weet dat ik op een gegeven moment kalkoen terug zal uitnodigen in mijn leven. Binnenkort zal ik in staat zijn om te vergeven en alle ongemakkelijk opgezette momenten die ik heb meegemaakt die een direct resultaat waren van een heerlijke kalkoen te vergeten. Maar tot dan…


maak je eigen conditioner


Een paar zelfgemaakte kruidenmixen

Homemade Johnny's Seasoning

Geniet van deze smaakmaker op alles, van popcorn tot kip en braadstukken.

ingrediënten:

  • 1 ½ eetlepel zeezout
  • 1 eetlepel paprika
  • 1 theelepel versgemalen peper
  • 1 theelepel knoflookpoeder

(Vind bulk kruiden en specerijen hier)

Methode:Combineer alle kruiden in een kom en meng goed om te combineren. Breng over naar een glazen kruidenfles of andere shaker-topcontainer en label.

Taco Kruiden

Gebruik voor elk pond rundergehakt / kalkoen 2 eetlepels van deze smaakmaker, plus ¾ kopje water.

ingrediënten:

  • 2 eetlepels chilipoeder
  • 1 eetlepel komijn
  • 2 ½ theelepels zout
  • 2 theelepels versgemalen peper
  • 1 theelepel paprika
  • 1 theelepel maïszetmeel
  • ½ theelepel knoflookpoeder
  • ½ theelepel uienpoeder
  • ½ theelepel rode pepervlokken
  • ½ theelepel oregano

(Vind bulk kruiden en specerijen hier)

Methode: Combineer kruiden, meng goed en breng over in een hergebruikte kruidencontainer. Label met gebruiksaanwijzingen en plan uw volgende taco-avond!

Creools Kruiden

Gebruik deze kruidenmix als een droge wrijving voor kip, of strooi het gewoon op gerechten voor een creoolse gloed!

ingrediënten:

  • 5 eetlepels paprika
  • 3 eetlepels zeezout
  • 2 eetlepels uienpoeder
  • 2 eetlepels knoflookpoeder
  • 2 eetlepels oregano
  • 2 eetlepels basilicum
  • 1 eetlepel witte peper
  • 1 eetlepel versgemalen zwarte peper
  • 1 eetlepel tijm
  • 1 eetlepel cayennepeper

(Vind bulk kruiden en specerijen hier)

Methode: Meng kruiden en specerijen en breng over in een shaker-top container. Raak je gezicht niet aan na het hanteren van deze kruiden, anders zul je waarschijnlijk een paar tranen vergieten.

het spannender maken

Het maken van je eigen vooraf gemengde kruiden is een slimme doe-het-zelf beweging. Vooral als u favoriete gerechten maakt die u regelmatig maakt, bespaart u met een vooraf gemengde smaak bij het meten van individuele kruiden de hele tijd. Je kunt er ook op vertrouwen dat je kruiden geen MSG's of antiklontermiddelen bevatten, zoals kruidenmixen die je in de winkel koopt. Afhankelijk van de prijzen die u voor individuele kruiden vindt, kunt u ook geld besparen door uw eigen melanges te mixen.


lotion recept


Zelfgemaakte kruidenmixen zijn altijd een geweldig cadeau. Verzin een pittige naam voor je smaakmakers en maak een even pittig label dat je vrienden en familie zal amuseren. Stop een paar kruidenmixen, zelfgebakken brood en kooksauzen in een geschenkmand - een echte traktatie voor de BBQ-meester of voedselfanaat in je leven!

Misschien neem je een korte pauze na het koken na de voedselgerichte vakantie die we net hebben gevierd, maar zodra je weer in het zadel zit, laat ons weten welke heerlijke gerechten je bestrooit met je zelfgemaakte kruidenmengsels! Voel je vrij om je eigen kruidenmixrecepten met de gemeenschap te delen!


Over De Auteur

Carla Gozzi

Carla Gozzi Werd Geboren In Modena, 21 Oktober 1962 En Woont Tussen Haar Woonplaats, Milaan En New York. Ze Begon Te Werken Op Het Gebied Van De Mode Als Assistent Stylisten, Waaronder Jean-Charles De Kastelbayaka, Christian Lacroix, Calvin Klein En Ermanno Servin. Charles Neemt Ook Deel Als Waarnemer Bij Modeshows En Was Een Coach In Stijl.