Is losse thee beter dan thee uit theezakjes?

Als ik een goede thee wil om gasten te dienen of om bij het vuur te knuffelen, ga ik naar mijn apotheker en mix een losse melange van bladthee die bij mijn stemming past.

Ik ben geneigd te vergeten dat thee voor de meeste mensen meestal in een theezakje zit. Dat wil zeggen, totdat ik op weg ben naar een spreekbeurt in een nieuwe stad en vergeet mijn eigen thee mee te nemen!




ingrediënten gezoete gecondenseerde melk


Het voelt als een schending van een of andere kruidkundige hoofdregel om je eigen losse thee-melanges thuis te vergeten. Ik kruip door de gangpaden van de supermarkt in de hoop dat niemand me herkent. Ik heb het gevoel dat ik een soort vermomming zou moeten hebben, want als iemand me betrapt op het kopen van een niet-standaard mengsel, zal ik worden opgeroepen - Bezoekend kruidkundige op gangpad 4! Bezoekende kruidkundige op gang 4 die voorverpakte thee koopt! Afgezien van mijn eigen belachelijke zorgen, heb ik moeite om een ​​kwaliteitsthee te vinden.


natuurlijk hydraterend gezichtsmasker


Problemen met theezakjes

Kwaliteit

Er zijn maar weinig fabrikanten van theezakjes die kwaliteitskruiden in hun thee gebruiken. Op de kruidenboerderij weten we dat hoe minder we onze kruiden verwerken, hoe hoger de kwaliteit die we onze klanten kunnen bieden. We proberen onze kruiden niet af te brokkelen en ze zo heel mogelijk te houden. Dit komt omdat elke keer dat u het oppervlak van een plantendeel breekt, er meer gebied aan de lucht wordt aangeboden voor zuurstofvoorziening om de smaak en voordelen te beschadigen. Bedenk nu wat er gebeurt als je kruiden in een klein zakje moet doen. Dat klopt, je moet die kruiden behoorlijk goed verkruimelen. In het geval van enkele van de echt goedkope kruidenproducenten krijg je echt het zeven, of de stukjes, van bladeren die zo klein en verkruimeld waren dat ze door de transportband op de grond vielen.

gifstoffen

Ik koop in de regel nooit thee in zakken. Het werd een gedoe om tassen te vinden die niet waren gelijmd. Ik vermijd het polyvinylchloride in een theezakje dat op deze manier aan elkaar is geplakt. Af en toe kom ik een theemaker tegen die zijn theezakje nietjes aan elkaar hecht of in zeldzame gevallen naait. Het is natuurlijk een overweging dat nieten en naaien meer tijd kost en daarom resulteert in een duurder theezakje.

Notitie van Matt & Betsy: Naast de lijm in theezakjes die een probleem vormen, zijn veel theezakjes gemaakt van plastic of behandeld met chemicaliën die in uw kopje hete thee kunnen uitlogen. (bron)


hoe lotionrepen te maken


overbevolking

Mijn man kocht me ooit een heel dure biodynamische thee voor Kerstmis. Hij was vooral blij met zichzelf dat hij een theezakje had gevonden dat ik comfortabel zou gebruiken. Toen ik een van de weinige zakken uit de bodem van het blik trok, hapte hij hoorbaar. Binnenin was het machinaal gestikte theezakje vergelijkbaar met wat je op het bord zou zien in een zeer high-end, minimalistisch restaurant ... bijna niets. Terwijl hij overstuur was, was ik opgewonden. Terwijl hij iets mopperde over het uitgeven van de helft van zijn kerstbudget aan twee blaadjes en een takje per zak, goot ik gelukkig mijn eerste kopje heet water over deze kleine zak. Zoals ik had verwacht, breidde de zeer kleine hoeveelheid kruid uit wanneer het water het raakte en samen vulden ze de zak losjes zonder aan elkaar te worden geperst.

Ik weet zeker dat het moeilijk is voor theefabrikanten om een ​​licht gevulde zak te verkopen, maar hier is de reden waarom je de voorkeur zou moeten geven - hoe meer oppervlakte je water kan verwerken in je theekop, hoe meer smaak en fytochemicaliën je zult hebben extraheren. Wanneer u een overvolle zak krijgt, krijgt u waarschijnlijk niet zo'n smaakvolle of voordelige kop thee als u zou doen als ze vrij zweven.

Losbladige thee is de oplossing

Ik kies ervoor losse thee te kopen om dezelfde reden dat ik erop sta ze aan mijn klanten te verkopen. Het is een superieure manier om smaak te krijgen en te profiteren van de planten die we met thee maken. Losbladige thee zweeft vrij in je theepot, er is geen zorg over lijmen of andere chemicaliën, en je kunt de kwaliteit zien. Wanneer je de kwaliteit van je kruid ziet wanneer je het koopt, is er geen zorg dat er iets voor je verborgen wordt achter dat gaasachtige theezakje.

(Vind hier biologische losse losse theesoorten van hoge kwaliteit.)