Leer je eigen Amish Friendship Bread maken!





etherische oliën voor slechte adem


Dit is het recept van mijn oma voor Amish Friendship Bread en het brengt geweldige herinneringen terug! Maken is eenvoudig en ik laat je zelfs zien hoe je de starter maakt.



Opgroeien, we hadden niet veel geld. We hebben veel van ons eigen voedsel gemaakt, waaronder brood. Ik herinner me dat ik overal bloem kreeg en kneedde voor wat uren leek. Toen op een dag bracht mijn grootmoeder een pot met goo naar huis. Die goo was een starter voor Amish Friendship Bread.

Amish Friendship Bread Starter maken

Als je het geluk hebt en een starter van een vriend kunt krijgen, zal dit het proces aanzienlijk versnellen. Je eigen starter maken is eenvoudig, maar het kan 10 dagen duren om aan de slag te gaan. Je zal nodig hebben:

  • 3 kopjes bloem
  • 3 kopjes melk
  • 0,25 ounces droge gist (meestal een pakket)
  • ¼ kopje warm water, rond 110 ° F
  • 3 kopjes suiker

Dag 1

Los de gist op in het water en laat 10 minuten zitten. Als het water te heet is, zal het de gist doden.




Meng in een grote kom een ​​kopje suiker en een kopje bloem. Meng grondig of je krijgt lijm wanneer je de vloeistof toevoegt.

Voeg een kopje melk en het gistmengsel toe en roer goed. Het mengsel begint bubbels te krijgen. Bedek losjes en duw naar de achterkant van het aanrecht. Laat met rust tot de volgende dag.

Dagen 2-4

Roer goed en herstel. Laat met rust tot de volgende dag.




Dag 5

Voeg een kopje bloem, een kopje melk en een kopje suiker toe. Roer goed en laat alleen tot de volgende dag.





natuurlijke gezondheids- en schoonheidstips


smeerwortelthee voor planten



Dagen 6-9

Roer goed en laat dan met rust tot de volgende dag.




Dag 10

Voeg de laatste kop melk, suiker en bloem toe. Meng goed. Je zou op dit punt veel moeten hebben!




Haal een kopje eruit om Amish vriendschapsbrood te maken (zie het volgende recept) en geef 2 kopjes aan vrienden. Vergeet niet het recept op te nemen! Elke resterende starter kan meteen worden gebruikt, een week of zo in de koelkast worden bewaard of worden gebruikt om een ​​nieuwe starter te starten.

Opmerkingen over de suiker

Ik weet dat sommige mensen de hoeveelheid suiker die het recept nodig heeft niet willen toevoegen. In de starter wordt het grootste deel van de suiker verwerkt door de gist. Zodra de starter is voltooid, maakt deze meer dan 100 porties en heeft elk slechts 5 gram suiker. Dat is minder dan de meeste yoghurt!

Ik heb dit recept niet geprobeerd met andere zoetstoffen van het suikersoort, zoals honing of melasse, maar ik denk dat het zou werken. Mogelijk moet u de vloeistof wat verminderen.

Het startrecept zal niet werken met zoetstoffen zoals stevia of monniksfruit. Je hebt suiker nodig om de gist te voeden. Maar deze zoetstoffen zouden in het uiteindelijke recept werken.

Heb je Amish Friendship Bread gemaakt? Vertel ons erover!


Over De Auteur

Carla Gozzi

Carla Gozzi Werd Geboren In Modena, 21 Oktober 1962 En Woont Tussen Haar Woonplaats, Milaan En New York. Ze Begon Te Werken Op Het Gebied Van De Mode Als Assistent Stylisten, Waaronder Jean-Charles De Kastelbayaka, Christian Lacroix, Calvin Klein En Ermanno Servin. Charles Neemt Ook Deel Als Waarnemer Bij Modeshows En Was Een Coach In Stijl.