Je eigen notenboter maken is gemakkelijk en delicaat

We houden van notenpasta! We gebruiken ze in smoothies, op sandwiches en soms wanneer niemand door de lepel kijkt. In de winkel gekochte pindakaas zit echter vol met ingrediënten die ik probeer te vermijden mijn gezin te voeden, zoals suikers en gehydrogeneerde plantaardige oliën. Aan de andere kant zijn de natuurlijke merken vaak veel duurder dan we ons kunnen veroorloven. Dus we maken ons eigen!




Je eigen maken is een eenvoudig proces waarmee je de ingrediënten en smaken kunt aanpassen.



Uw notenboter maken

Dingen die je nodig hebt

  • Noot van keuze - pinda's, amandelen (mijn favoriet), cashewnoten, ect. (vind hier amandelen en andere noten)
  • Keukenmachine (Opmerking: dit kan ook worden gedaan met een goede blender, maar het kan langer duren en de zijkanten moeten worden afgeschraapt. Het gebruik van een snelle blender met een plunjer, zoals een Vitamix, maakt het veel gemakkelijker.)
  • Eventueel extra aroma voor achteraf - dit kan rauwe honing, cacao, kaneel, etc. zijn

Methode

Voeg je noten toe aan je keukenmachine en begin met verwerken! Na een beetje krijg je een nootmeel-consistentie. Zorg ervoor dat je langs de zijkanten van de kom schraapt en alles goed gemengd wordt. Als je op dit moment bent zoals ik, wil je graag wat vloeistoffen toevoegen om dit proces te versnellen - maar niet. De noten veranderen in hun eigen tijd in boter.







Voor mij is de timing gevarieerd, maar na ongeveer 10 minuten zou je glad uitziende boter moeten zien. Het kan iets minder of meer zijn, afhankelijk van de snelheid en kracht van uw keukenmachine.

Nu heb je je eigen zelfgemaakte notenboter! Je kunt cacao, honing, kaneel of wat dan ook toevoegen om dingen een beetje pittiger te maken of te laten zoals het is. We voegen graag wat cacao toe en smeren het op toast of een beetje kaneel en gebruiken het als een fruitdip.

Keuken notities

  • Let op uw keukenmachine en begin langzaam. Je wilt de motor niet verbranden (niet dat ik dat heb gedaan).
  • Zorg ervoor dat je extra ingrediënten bewaart tot NADAT je je boter hebt gemengd - toevoegen tijdens zal het proces verpesten.
  • Als je een geroosterde notenboter wilt, stop je je noten van tevoren in de oven.
  • Ik weet zeker dat deze boter goed is voor minstens een week - het duurt nooit langer dan dat hier in de buurt.

Als je het niet zelf wilt maken, kun je natuurlijk geweldige notenboters vinden op Nuts.com of bij je plaatselijke natuurvoedingswinkel.





hoe maak je een zelfgemaakt warmtekussen


Hebben u ooit je eigen notenpasta gemaakt? Welk type is jouw favoriete?


Over De Auteur

Carla Gozzi

Carla Gozzi Werd Geboren In Modena, 21 Oktober 1962 En Woont Tussen Haar Woonplaats, Milaan En New York. Ze Begon Te Werken Op Het Gebied Van De Mode Als Assistent Stylisten, Waaronder Jean-Charles De Kastelbayaka, Christian Lacroix, Calvin Klein En Ermanno Servin. Charles Neemt Ook Deel Als Waarnemer Bij Modeshows En Was Een Coach In Stijl.