Russisch theerecept voor gebruik tijdens het koude en griepseizoen




Toen ik opgroeide, betekende de komst van de koude wintermaanden één ding zeker: mijn moeder en grootmoeder zouden Russische thee gaan maken. De warme, citrusthee is de perfecte drank om bij het vuur te knuffelen. Dit is een drankje dat je vanaf de eerste slok opwarmt, waardoor je van binnenuit een leuk, gezellig gevoel krijgt.


zelfgemaakt haarmasker voor beschadigd haar




Je hebt misschien een vriend of familielid die een poederversie van Russische thee maakt, en deze bevat waarschijnlijk bijna niets anders dan poedervormige gearomatiseerde drankmixen. Hoewel de poederversie van Russische thee misschien handig is, is het zeker niet de beste optie voor je gezondheid. Poederdrankmixen bevatten conserveermiddelen, kunstmatige en natuurlijke smaakstoffen en vaak kunstmatige zoetstoffen. Als ze vitamines bevatten, worden ze toegevoegd en als 'versterkt' beschouwd.

In plaats van de poedermix maakte mijn familie altijd een Russisch theerecept met echte sappen en kruiden. Het smaakt geweldig, maakt het huis heerlijk ruiken en bevat een hoop kankerbestrijdende antioxidanten zoals vitamine C. Wat is er beter om te drinken tijdens het koude en griepseizoen? Russische thee bevat niet alleen vier soorten vruchtensappen, maar ook zwarte thee. Tussen de sappen en de thee zit dit spul vol antioxidanten.

Als ik mijn eerste partij Russische thee nog niet gemaakt heb tegen de tijd dat ons gezin getroffen wordt door de eerste verkoudheid van het seizoen, maak ik het bij het eerste teken van ziekte. Niets voelt beter op een zere keel dan hete Russische thee.

Ik ben nog niet uit elkaar gegaan en heb nog een sapcentrifuge gekocht (ik heb deze in de gaten), maar als je je eigen sappen maakt, kun je een verbazingwekkend frisse versie van deze thee krijgen.

Zelfgemaakt Russisch theerecept

ingrediënten

Een opmerking over ingrediënten: het kan moeilijk zijn om biologische variëteiten van sommige van deze sappen te vinden. Je hebt waarschijnlijk meer geluk in een natuurlijke supermarkt.







  • 1 gallon + 2 kopjes gefilterd water (vind de beste waterfiltratiesystemen hier)
  • ½ theelepel biologische hele kruidnagel (vind ze hier)
  • ½ theelepel biologische gemalen kaneel (vind het hier)
  • 4 zakjes biologische zwarte thee (vind het hier)
  • 6 kopjes biologisch sinaasappelsap
  • 6 kopjes organisch ananassap, of een blik van 46 oz (zoals dit merk)
  • 4 kopjes biologisch appelsap (vind het hier)
  • ½ kopje biologisch citroensap (vind het hier)
  • Optioneel: ½ tot 1 kopje biologische rietsuiker of andere natuurlijke zoetstof naar keuze

Routebeschrijving

  1. Haal twee potten eruit - een grote bouillonpot om je watermengsel te starten en een kleine om je thee te zetten.
  2. Giet een gallon water in de grote pot. Breng aan de kook op hoog vuur.
  3. Giet twee kopjes water in de kleine pot en breng aan de kook. Voeg de vier theezakjes toe en zet het vuur laag. Laat de theezakjes trekken terwijl je wacht tot de grote pan met water kookt.
  4. Wanneer de grote pot water aan de kook is gekomen, voeg je de ½ theelepel kaneel en de ½ theelepel hele teentjes toe. Als je zeker weet dat je suiker wilt toevoegen, is dit een goed moment om het toe te voegen. Zodra al deze ingrediënten zijn gecombineerd, giet je de thee die is gezet.
  5. Vervolgens ga je sappen toevoegen. Het maakt niet uit in welke volgorde je ze giet - haal ze er gewoon in en roer ze goed door.
  6. Als je nog nooit suiker hebt toegevoegd, moet je nu de thee proeven en ervoor zorgen dat je tevreden bent met die beslissing. Het is goed zonder suiker, maar een beetje zuur, en mijn familie geeft er de voorkeur aan met een half kopje suiker toegevoegd. Als je suiker toevoegt, roer dan goed.
  7. Breng het mengsel aan de kook. Zet het vuur laag en laat de thee nog een paar minuten sudderen om ervoor te zorgen dat alles volledig is gecombineerd. Dit concentreert ook de smaak meer.

opslagruimte

Houd er rekening mee dat dit recept iets meer dan twee liter Russische thee zal maken. Je hebt een paar grote containers nodig om het allemaal op te bergen. Bewaar het in de koelkast en verwarm het opnieuw bij het kopje. De ingrediënten hebben de neiging om te bezinken, dus schud of roer goed voor het opdienen.




Omdat dit zo'n groot recept is, wil je misschien een paar potten vol bewaren om aan je buren of vrienden te geven. Zelfs als ik alles van mij heb bewaard, is het echter nooit slecht gegaan voordat we het af hadden.


het gebruik van groene munt


En jij?

Drink je Russische thee in de winter? Waarin verschilt uw recept van het onze?





Over De Auteur

Carla Gozzi

Carla Gozzi Werd Geboren In Modena, 21 Oktober 1962 En Woont Tussen Haar Woonplaats, Milaan En New York. Ze Begon Te Werken Op Het Gebied Van De Mode Als Assistent Stylisten, Waaronder Jean-Charles De Kastelbayaka, Christian Lacroix, Calvin Klein En Ermanno Servin. Charles Neemt Ook Deel Als Waarnemer Bij Modeshows En Was Een Coach In Stijl.