Lente planten en een verwelkte sla recept

Nieuwe auteur: We zijn verheugd om te introduceren Debra Maslowski, onze nieuwe stafschrijver. Debra is een meestertuinier, een gecertificeerde kruidkundige, een natuurlijke levende instructeur en meer. Debra zal één artikel per week bijdragen en haar expertise zal een overvloed aan nieuwe onderwerpen op DIYNatural.com brengen. Zorg dat ze zich welkom voelt!




Terwijl de winter afloopt, we zijn het allemaal zat om binnen opgesloten te zitten. We krijgen een paar warme dagen wanneer we door de tuin kunnen dwalen en wensen dat we iets konden planten, gewoon om een ​​springstart in de lente te krijgen. Hoewel we nog geen tomaten en paprika's kunnen planten, zijn er nu verrassend veel dingen waarmee kan worden begonnen.




ingrediënten in gecondenseerde melk


Start Seeds Indoors

Je kunt zaden binnenin starten om ze een voorsprong te geven. Maak een mini-kas. Neem een ​​papieren handdoek en maak deze heel goed nat. Steek het in een verzegelde tas met rits. Voeg je zaden toe aan de bovenkant van de papieren handdoek en sluit de zak. Zorg ervoor dat er voldoende lucht in zit om de bovenkant op te blazen. Ik begon erwten op maandag, en op vrijdag waren de wortels meer dan 6 centimeter lang. Peas? Zeker! Ze houden van koel weer. Start ze nu en tegen de tijd dat de warmere dagen van maart beginnen, heb je lange wijnstokken. Soms hebben ze warmere dagen nodig om te bloeien, maar het zal niet lang duren. (Koop hier biologische en erfstukzaden om je op weg te helpen.)




Wat buitenshuis te planten

Elk jaar vroeg, zodra de grond kan worden bewerkt, legde ik radijszaden uit. Ik woon nu in de bergen van North Carolina en de winters zijn hier meestal mild. Maar ik kom uit een van de ruigste landen die er is om te proberen te planten: Minnesota. Als de sneeuw smelt en de grond zacht genoeg is, ga dan naar buiten! Je kunt die radijsjes op gang brengen, en nog veel meer. Hoe zit het met kool? Alle koolsoorten - kool, boerenkool, spruitjes, broccoli - kunnen nu allemaal worden gestart. Spinazie, koolrabi, snijbiet en alle slasoorten kunnen nu ook worden gestart.




Sla heeft me altijd in verwarring gebracht. Het lijkt zo delicaat, maar toch is het bestand tegen vorst, soms vele malen. Ik haal nu al meer dan een maand sla uit mijn tuin. Ik gebruik de snit en kom opnieuw methode van groeien. Ik knip de buitenste bladeren af ​​terwijl ik de kleinere binnen laat om te groeien. Als je op deze manier oogst in plaats van de wortels omhoog te trekken, zullen je sla je oogst na oogst blijven geven. (Vind hier hulpmiddelen, benodigdheden en advies voor het kweken van uw biologische tuin.)


hydraterend masker diy


Dus als je eenmaal veel sla krijgt, is het vaak nodig om nieuwe recepten te vinden. Man (of vrouw) kan niet alleen van salade leven! Hier is een oud favoriete recept van de familie voor wanneer je een overvloed aan sla hebt. Het werkt goed met snijbiet, spinazie en sommige mosterd ook.

Verwelkte Sla Recept

ingrediënten:




  • 6-7 kopjes sla, goed gewassen en gedroogd
  • ½ kopje azijn
  • ½ kopje pure rietsuiker
  • ½ pond spek

Routebeschrijving:

Hak of snijd sla. Opzij zetten. Meng azijn en suiker samen en zet apart. Bak spek en reserveolie. Snijd spek in kleine stukjes. Gooi sla en spek in hete olie, giet het azijn / suikermengsel erover terwijl je roert. Heet opdienen.


hoe compost sneller te maken


We waren dol op deze traktatie. De sla zou verwelken en bekleed raken met de suiker en olie. Het was een heerlijke zoete en zoute combinatie op een koele lentedag.


Over De Auteur

Carla Gozzi

Carla Gozzi Werd Geboren In Modena, 21 Oktober 1962 En Woont Tussen Haar Woonplaats, Milaan En New York. Ze Begon Te Werken Op Het Gebied Van De Mode Als Assistent Stylisten, Waaronder Jean-Charles De Kastelbayaka, Christian Lacroix, Calvin Klein En Ermanno Servin. Charles Neemt Ook Deel Als Waarnemer Bij Modeshows En Was Een Coach In Stijl.