The Wonderful Health Benefits of Holy Basil (Tulsi)

Heilige basilicum, ook bekend als tulsi, is een van mijn favoriete kruiden. Het kan worden gebruikt voor het koken, kruidenmiddelen en zelfs insectenwerend middel. Het is zeer veelzijdig en gemakkelijk te kweken. Met weinig moeite kun je genoeg groeien en oogsten om het hele jaar door te gaan.

Wat is heilige basilicum?

Heilige basilicum, ook bekend als Ocimum tenuiflorum, Ocimum sanctum, tulsi of heilige basilicum, is een plant afkomstig uit India. Het wordt 12-24 centimeter lang en ruikt sterk naar kaneel of kruidnagel, wat waarschijnlijk te wijten is aan de hoge hoeveelheid eugenol, rosmarinezuur en linalool. Het wordt vaak gebruikt in religieuze ceremonies, vandaar de naam heilig of heilig basilicum.



De bladeren en bloemen zijn enigszins harig, waardoor het moeilijk is om mee te koken, maar verschillende hoeveelheden smaak kunnen worden bereikt door in olie te bakken voor gebruik. De bladeren kunnen ook worden gestoomd of in soepen of stoofschotels worden geplaatst vlak voor het opdienen.

Hoe heilige basilicum te kweken

Holy Basil is in de meeste delen van de wereld heel gemakkelijk te kweken en vereist niet veel zorg. In warmere gebieden kan het als een struik worden beschouwd, terwijl het in gematigde gebieden meer een jaarlijks is. Het zaait snel, dus er zullen er volgend jaar meer zijn.

Om te groeien, zaait u de zaden in een pot vroeg in het jaar of direct in de grond nadat het gevaar van vorst is verstreken. De zaailingen zullen klein zijn, maar zullen snel groeien. Knijp de centra terug om de vertakking aan te moedigen in plaats van een langere groei. Oogst de bladeren wanneer je ze nodig hebt. Als de bladeren een maand of langer blijven, kunnen de bladeren taai worden.

Je kunt de bladeren drogen (leer meer over het drogen van kruiden) en bewaar ze voor later gebruik. Ik heb ook de bladeren gehakt en in de vriezer bewaard. Ze zullen verwelken als je ze uitdroogt, maar zijn geweldig om te koken.


maak natuurlijke tandpasta


Tulsi, Holy Basil Voordelen voor de gezondheid

Heilige basilicum wordt al vele jaren gebruikt in de Ayurvedische keuken. Er wordt aangenomen dat het een lang leven en een goede gezondheid bevordert. Het wordt beschouwd als het 'levenselixer'. Enkele andere voordelen voor de gezondheid zijn:

  • Heilige basilicum is een adaptogeen. Het kan je lichaam helpen omgaan met stress en andere dingen zoals ziekte.
  • Heilige basilicum kan helpen bij het afvallen. Er is al gezegd dat slechts één kopje heilige basilicum thee (lees verder voor het recept) individuen kan helpen tot 10 pond per jaar te verliezen, zonder iets anders te doen.
  • Heilige basilicum is antibacterieel. Je kunt het blad op wonden gebruiken om de genezing te versnellen.
  • Heilige Basilicum is een tonicum. Maak een tinctuur door de bladeren een paar weken in alcohol te laten weken. Zeef en neem 5 druppels per dag.
  • Heb je het gevoel dat je ziek wordt? Heilige Basilicum is een geweldige antiviraal. Neem dagelijks 10-15 druppels van de bovengenoemde tinctuur om op weg te helpen naar herstel.
  • Angstig voelen? Heilige basilicum is een geweldig antidepressivum en vermindert stress en angst. Drink elke dag een kopje thee.
  • Heilige basilicum kan de spijsvertering helpen verbeteren.
  • Heilige basilicum helpt het immuunsysteem te ondersteunen.
  • Holy Basil helpt om de geest leeg te maken en het geheugen te verbeteren. Het is door sommigen gebruikt om de symptomen van ADHD te behandelen.
  • Heilige basilicum kan helpen de hormoonspiegels in evenwicht te brengen. Het is gebruikt om PMS en menopauze symptomen te verlichten.
  • Holy Basil kan helpen om insecten op een natuurlijke manier af te weren.

Holy Basil Tea

Hoewel het maken van thee misschien als gemakkelijk wordt beschouwd, zijn er een aantal stappen die je moet nemen bij het maken van heilige basilicum thee die het nog beter maakt.

Ingrediënten & Benodigdheden

  • verse heilige basilicumbladeren, ongeveer ¼ kopje
  • heet water
  • een kop, een lepel, wat ijs en een schoteltje
  • honing of andere zoetstof

Werkwijze

  1. Was de heilige basilicumbladeren goed en plaats ze in de beker. Druk met de achterkant van een lepel de bladeren tegen de zijkant van de beker. Hierdoor worden ze gekneusd en kunnen etherische oliën ontsnappen.
  2. Giet heet (niet kokend) water over de bladeren en roer. Plaats de schotel op de kop, met de goede kant naar boven. Dit houdt de etherische oliën vast en voorkomt dat ze ontsnappen.
  3. Plaats een paar ijsblokjes op de schotel. Dit zal in feite regen veroorzaken. Gecondenseerde stoom valt terug in de kop en neemt de etherische oliën op de bodem van de schotel mee.
  4. Wacht ongeveer 5 minuten. Verwijder de schotel, zeef de bladeren en zoet de thee naar wens.
  5. Drink warm. Deze thee kan ook worden bevroren.

Holy Basil Bug Repellent

Je kunt een maken gemakkelijk insectenwerend middel met dezelfde methode hierboven. Laat de zoetstof echter weg en giet de afgewerkte thee in een spuitfles. Voeg ongeveer een eetlepel wodka toe om schimmelgroei te ontmoedigen.

Om te gebruiken, goed schudden en gebruiken op insecten in de tuin of rond het huis. Spray aanrechtbladen en rond ramen. Vliegen worden afgeschrikt door de geur van kaneel en kruidnagel. Omdat de etherische oliën zullen verdampen, moet u mogelijk om de paar uur spuiten. Ik spuit dit afweermiddel op mijn hoofd tijdens het tuinieren, omdat het ook de muggen weghoudt!

Heb je Holy Basil al geprobeerd? Laat ons weten wat je ervan vindt!


Over De Auteur

Carla Gozzi

Carla Gozzi Werd Geboren In Modena, 21 Oktober 1962 En Woont Tussen Haar Woonplaats, Milaan En New York. Ze Begon Te Werken Op Het Gebied Van De Mode Als Assistent Stylisten, Waaronder Jean-Charles De Kastelbayaka, Christian Lacroix, Calvin Klein En Ermanno Servin. Charles Neemt Ook Deel Als Waarnemer Bij Modeshows En Was Een Coach In Stijl.